Целер Ремоуладе је идеално предјело и укусан начин за кување целера.
Лако се припрема, а такође је и врло хранљиво.
Састојци за 4 особе:
- Балл лопта корена целера
- сок од 1 лимуна
- 1 кашичица сецканог свежег першуна
- 1 жуманце
- Кашика сенфа
- 4 кашике уља
- 1 кашичица сирћета
- 1 кисели краставац
Рецепт од целера Ремоуладе
Рецепт за прераду целера није ништа друго него добра мајонеза за украшавање ренданог целера
- Почните тако што ћете направити домаћи мајонез
- Да бисте то урадили, ставите жуманца на дно посуде са кашиком сенфа, соли и бибера
- Мијешајте, а затим сипајте уље, мајонеза би требала бити компактна
- На крају додајте сирће
Кад се мајонез направи, побринимо се за целер,
- Огулите и оперите целер
- Целер нарибати довољно ситно (попут нарибане шаргарепе)
- Мешајте одмах са лимуном, што спречава целер да оксидира
- Кисели краставчић ситно исећи и додати га целеру
- Затим додајте мајонез и поново мешајте
- На крају поспите ситно сецканим першуном
- Со бибер
Потом можете преуредити целер у фрижидеру и овај укусни рецепт послужити као предјело …
Имајте на уму да време стајања чини целер још бољим јер ће му мајонез и лимун омогућити да се лагано маринира.
Пријатно !