Супа од шаргарепе једна је од најлакших за направити, али и једна од најбољих за укус!
Спреман за неколико минута, испуниће вас својом свежином.
Састојци за 4 особе:
- Шаргарепа 500 г
- 1 глава лука
- 1/2 литра пилеће чорбе
- 25 цл свеже или течне креме
- 25 цл млека
- Маслиново уље
- Першун
- со бибер
Рецепт за супу од шаргарепе толико је лак да готово заборавите да вам неколико малих савета може помоћи да то учините још бољим …
- Започните прањем, а затим ољуштите шаргарепу
- Шаргарепу исеците на ситне комаде од 2 до 3 цм
- Исеците лук
- Шаргарепу и лук зажутите у шерпи са маслиновим уљем
- Када се шаргарепа обоји, додајте пилећу чорбу
- Покријте и кувајте око 20 минута на лаганој ватри
На крају кувања додајте крему (или течност) и млеко, па пустите да се загрева још 2 минута. Крем крему такође можете заменити са мало млека.
- Све што треба да урадите је сол и бибер
- Служите у тањирима са супом украшеним са неколико гранчица равног или коврџавог першуна
Тада ову супу можемо понудити такву каква је, са свежим хлебом или тостом.
Супу од шаргарепе можете зачинити и са прстохват кима, овај зачин савршено се слаже са шаргарепом.
Пријатно !