Шаргарепа је поврће које се савршено може кувати као пире, посебно као додатак живини и дивљачи.
Састојци за 4 особе:
- 500 г шаргарепе
- 1 пире кромпир
- 25г путера
- 20 цл павлаке
- Сол, бибер
Лако и брзо за направити, ево рецепта за пире од шаргарепе.
Рецепт за пире од шаргарепе
Рецепт за пире од шаргарепе једноставан је и брз, а резултат је заиста укусан! (и не само за најмлађе!)
- Започните са љуштењем шаргарепе и кромпира
- Оперите поврће темељито
- Кромпир и шаргарепу исеците на комаде
- Напуните велику шерпу сланом водом и пустите да прокључа
- Ставите комаде кромпира и шаргарепу у кипућу воду
- Кувајте 15 минута на поклопљеној ватри
- Једном кувано, оцедити у одводнику
- Затим прођите кроз блендер са маслацем, крем кремом и евентуално мало млека да бисте добили добру конзистенцију, ни прегусту ни превише течну
Со бибер
Пире од шаргарепе служи се врућ, као додатак јагњетини, белом месу, дивљачи или чак риби.
Комбинујући га са пиреом од брокуле или целера, мењате ужитке и боје!
Пријатно !
Савет о шаргарепи
Шаргарепа је богата каротеном и тако омогућава добар тен!
Али такође је одличан извор витамина А, Б и Ц.
- Здравље: благодати и врлине шаргарепе
- Кување: сви наши рецепти на бази шаргарепе