Нежна и нежна, нова шаргарепа право је гурманско уживање за укус од првих дана пролећа. Од фебруара се узгајају под покровом, за рану бербу.
Такође прочитајте:
- Шаргарепа: узгој, сетва и берба
- Шаргарепа: здравствене предности и врлине
Изаберите ране сорте шаргарепе
Постоји непроцењив број шаргарепа (Дауцус царота) које се разликују по величини, боји, мање-више слатком укусу, продуктивности али и посебно дугом периоду сетве, који се протеже од фебруара до јула.
Да бисте имали лепу нову шаргарепу, морате да изаберете шаргарепу познате по својој раности. Постоји неколико варијанти:
Царентан шаргарепа: стара сорта са полу дугим, цилиндричним кореном без срца и прелепе наранџасте боје- Лукова шаргарепа: веома стара сорта са наранџасто-црвеним полудугим кореном и укусним месом
- Ла Тоуцхон: продуктивна сорта која даје дуго корење са слатким месом
- Побољшани Нантаисе: производи глатке и сјајне црвено-наранџасте корене са финим срцем
- Амстердамска шаргарепа: сорта са цилиндричним коренима са сочним и ароматичним месом
Када сејати нову шаргарепу?
Да бисте имали прилику да берете рану шаргарепу у пролеће, морате да предвидите!
У зависности од региона и климе, сетва се може обавити од средине јануара, а свакако у фебруару. Иако је шаргарепа релативно издржљива и клија на температури од 7°Ц, и даље је потребно да је сејете под покровом да бисте ставили шансе на своју страну.
Дакле, нова шаргарепа се сеје у топлом слоју, испод хладног стакленика, тунела или чак оквира у крајевима са блажим зимама.
Сетвом у ово време можете очекивати да ћете нову шаргарепу убрати у априлу-мају.
Тло и изложеност за рану шаргарепу
Шаргарепа успева у дубоко растреситом и добро обрађеном земљишту, прилично хладном и лаганом.
- Пре сетве шаргарепе, добро обрадите земљу грелинетом и крокодилом.
- Почните тако што ћете ручно плевити своју парцелу, а затим грабљама уклоните све камење или биљни отпад који би могао да омета развој корена.
- Шаргарепа цени умерену и влажну климу, али ће јој требати сунчана локација.
Како сејати нову шаргарепу?
Да бисте олакшали сетву шаргарепе, помешајте семе са крупним песком, талогом од кафе или гризом. Затим, имате две опције за сетву нове шаргарепе, у зависности од врсте склоништа које користите: у покрету или у реду.
Линија сетве
Ископајте бразде дубине 2 до 3 цм, на удаљености од 25 цм- Ако је земља превише сува, навлажите дно бразде
- Расипајте семе сејалицом без прегусте сетве
- Покријте врло фином земљом и лагано набијете задњим делом грабуља
- Поспите фином кишом.
Броадцаст сеединг
То је идеална сетва под рамом, али је теже успети.
- Помешајте семе шаргарепе са песком или гризом
- Расипајте своје семе по олабављеном тлу
- Лагано грабуљите и ударите задњим делом грабуља
- Поспите.
Подизање семена се дешава за две недеље. Када су биљке шаргарепе довољно јаке, пажљиво (и бескрупулозно) проредите шаргарепу на сваких 5-7 цм. Ово проређивање је од суштинског значаја, посебно у овој сезони када је светлост оскудна, да бисте добили прилично велике и мекане шаргарепе.
Какво одржавање за нову шаргарепу
Не постоји посебно одржавање за нову шаргарепу. Само заливање је неопходно да би се земља одржала довољно влажном. Током овог периода, земља мора бити влажна, а да не буде влажна
Да бисте ограничили размножавање корова, а истовремено сачували шаргарепу од хладноће, можете малчирати земљу, идеално сламом. Ако не малчирате, мораћете да окопавате и плевите своју шаргарепу.
Логично, мрква мува није опасна за нове шаргарепе. Одрасле јединке ове мушице почињу да лете у априлу, није потребно стављати комарце.
Жетва нове шаргарепе
Два и по до три месеца након сетве, нова шаргарепа може да се бере. Углавном нису велике, али су мекане и топе се.
Жетва се врши лопатом. Ако је земља превише сува, не оклевајте да залијете и сачекајте пола сата.
Можете их држати највише 3 дана у фрижидеру.
Из баште до тањира
Нова шаргарепа се не љушти. Довољно је четкати их. Можете их припремити глазиране, динстане са ситним луком, уз грашак, кувати на пари, кувати у воку или једноставно пропржити са мало масноће.
Откријте и:
- Шаргарепа: узгој, сетва и жетва
- Пролећна репа: прво је узгајају
- Нови празилук: узгој и пролећна берба
