Зими, али и остатак године, волимо топлу или врућу салату од козјег сира.
Овде га прати добар храстов лист, парадајз и лешници.
Састојци за 4 особе:
- 1 салата од храстовог листа
- 3 мала козја сира
- 2 парадајза
- Мало ораха
- Цхиве
- Маслиново уље, сирће, сенф
- Со бибер
Врући рецепт за салату од козјег сира
Овај рецепт је идеалан за мали ласт минуте оброк, импровизовану вечеру или за лагану, али топлу грицкалицу зими.
Започните загревањем рерне на 180 °
- Окружите сваку малу козу власцем (као на фотографији)
- Оперите салату од храстовог листа
- Парадајз оперите и исеците на велике коцке
- Грубо здробите орахе
Зачин припремите тако што ћете помешати 3 кашике маслиновог уља, 1 кашику сирћета и 1 кашичицу сенфа. Со и бибер
- Ставите мале козе на здравицу
- Пеците 10 минута
Распоредите плоче,
- На сваку плочу ставите неколико листова салате
- Додајте коцкице парадајза и ораха
- Залијте зачин на сваки тањир
Извадите мале козе из рерне и на сваки тањир ставите врели тост са јарцем
Пријатно !
