Укратко иацон:
Латинско име : Полимниа едулис, Полимниа сонцхифолиа
Уобичајени назив : млевена крушка, јакон, арицома
Породица : Астерацеае
Тип : туберкулозно поврће
Висина : 2 м
Густина садње : 2 до 3 биљке по м²
Изложеност : Сунчано
земљиште : Богато хумусом
Садња : март, април - берба : новембар
Попут оца из Перуа, јакон је уведен у Француској 1850. Тада је требало да замени кромпир, коме је у то време претила плесни.
Упркос великој продуктивности и лакоћи одржавања , то није успело и земљана крушка је заборављена. Ипак се почиње враћати на фронт сцене.
Плантажа Иацон
Да би се развио у добрим условима, арицома треба тло богато органском материјом (компост, земља за саксије , стајско ђубриво) и опуштено у дубини како би олакшало раст кртола. Такође се побрините да је повртњак добро осунчан .
За разлику од кромпира, артичоке из Јерусалима, хелиантхис-а или оца из Перуа, ми не садимо гомоље јакона. Користимо комерцијално купљене фрагменте сојева или биљака.
Садња се врши у две фазе почетком пролећа:
- У марту ставите крхотине у саксије у мешавину баштенског земљишта и земљишта за саксије. Инсталирајте их даље од хладноће и на директној сунчевој светлости.
- Средином маја можете да засадите ноге у земљу у свом повртњаку. Будите опрезни, јер је млевена крушка гломазна биљка, размакните стопала на најмање 75 цм да бисте могли да дишу.
Као индикација, продуктивност арицома је таква да је 3 до 4 стопе довољно за породични повртњак .
Паметан савет
Веома једноставан за резање , јакон се може размножавати резањем стабљика у јесен и стављањем у воду. Кад се појаве корени, само их ставите у саксије и држите даље од хладноће док се пролеће не врати.
Гајење и одржавање јакона
Земља крушка је скоро одржавање.
Међутим, мора се водити рачуна о заливању , посебно током периода дуже суше.
Поред тога, са зрелошћу, стопала често достижу и 2 метра, можда ће бити потребно улагање , посебно ако су субјекти изложени ветровима.
Берба и чување сланине
Жетва се одвија када су први мразеви стигне (често око месец новембра ). Баштенском виљушком нежно откинути стабљику и уклонити кртоле.
Да бисте добро одржавали своје кртоле , ставите их у гајбу и прекријте их тресетом или песком. Затим их држите даље од мраза и светлости, на пример у подруму.
Имајте на уму да након искорењивања кртоле имају ружичасту нијансу , која након неког времена потамни. Зато не брините ако то приметите у свом дому: то је сасвим нормално.
Паметан савет
Размислите о следећој жетви и чувајте своје сокове јакона даље од мраза и светлости. Можете их извадити кад се врати лепо време.
Болести и штеточине
Земљина крушка је отпорна на болести. Једини "непријатељи" су глодари који нападају кртоле.
© ДееНида © цхорбоон_пхото © ундефинед