Укусно ароматизиран и гурмански са својим сосом који подсећа на гравлак лосос, ево брзог и лаког рецепта са медом и сојом.
Састојци за 4 особе:
- 500 г филета свежег лососа
- 2 љутике
- 1 леп лимун
- 3 кашике меда
- 1 кашика маслиновог уља
- 1 кашичица сојиног соса
- Неколико гранчица копра, першуна и коријандера
- Неколико ружичастих бобица
- Со
Рецепт за маринирани лосос у меду и соји, брзи „гравлакс“
Започните уклањањем костију из лососа ако их је остало.
Исеците лосос на танке кришке и ставите их у посуду.
Припрема маринаде:
Ставите 3 кашике меда на дно посуде
Додајте сок од лимуна, па мешајте како бисте добили нешто хомогено.
Додајте маслиново уље, соја сос и све заједно помешајте.
Исецкајте љутику врло ситно
Уситните зачинско биље (копар, першун и коријандер), а затим га додајте у маринаду.
Здробите ружичасте бобице прстима, а затим их додајте у препарат
Све помешајте па лосос прелијте маринадом.
Охладите око 30 минута, а затим послужите.
Овај рецепт за мед и маринирани лосос од соје маринираног соје може се послужити као предјело са тостом или као главно јело уз добар рататоуилле, на пример.