Нектарина је воће које нуди многе здравствене предности и врлине.
Зове се Прунус Персица нуциперсица припада истој породици као и бресква.
Нектарина захтева сунчану земљу, заштићену од ветрова. То је издржљиво дрво, које издржава негативне температуре око -15 -20°.
Нектарина је сорта брескве, може бити жута или бела. Од брескве се разликује по глаткој и сјајној кожици.
Ово меко и слатко воће је летњи муст хаве.
Нектарина је одлично воће и за здравље и за лепоту.
И у кухињи ће донети свежину и одушевити ваше непце.
Нектарина, да се зна
Нектарина је позната још од антике. Као и бресква, каже се да потиче из Кине и да ју је у Европу донео Александар Велики.
Нектарина се појављује у француским текстовима из 16. века као бресква без дна.
Данас Француска је главни произвођач нектарина. Посебно у регионима Лангедок-Русијон, ПАЦА и Рона – Алпи.
Нектарина због њених предности
Нектарина је богата водом (88%). Осим што освежава, нектарина је и диуретик. Тако гарантује елиминацију токсина из тела.
Такође има и лаксативна својства. Заиста, нектарина садржи влакна која убрзавају и регулишу цревни транзит. За унутрашњу употребу, нектарина се препоручује у случају затвора.
Нектарина је богата антиоксидансима. Они штите наше тело од старења ћелија и одређених карцинома.
Заиста витамин Ц (5,4 мг / 100г), неутралише слободне радикале и штити тело од њиховог оштећења. Поред тога, активно учествује у одбрани тела стимулишући имуни систем.
Бета каротен је пигмент одговоран за бојење нектарина. Овај прекурсор витамина А је користан за раст костију и зуба и чува очи.
Нектарина, добра за срце:
Нектарина је извор калијума (210 мг / 100 г). Овај минерал игра суштинску улогу за тело, посебно у регулацији крвног притиска. Тако нектарина гарантује правилно функционисање вашег кардиоваскуларног система.
Поред тога, нектарина би ограничила накупљање лошег холестерола у артеријама, одговорног за плакове атерома.
За спољну употребу, облог од листа нектарине смањује опекотине.
Извор гвожђа, нектарина се бори против анемије. Нектарина такође обезбеђује калцијум и магнезијум.
Индикације: затвор, детоксикација, висок крвни притисак, анемија.
Нектарина није контраиндикована за труднице.
Нектарина у кухињи
Калорични унос нектарина: 40 до 60 кцал/ 100 г. Откријте како да кувате и једете нектарину у свим њеним облицима, да бисте уживали у њеним предностима. Низак у калоријама, доприноси балансу хране и лову на килограме!
Волимо нектарине за десерт. Нама се једноставно свиђа, са или без коже. (воће претходно добро исперите). Али и у компоту или воћној салати. Нектарина се одлично меша са другим воћем: кајсијама, јагодама, купинама
Пробајте паметну салату од нектарина за башту
За оне који воле слатко, нектарина може да се једе и у питама, мафинима, колачима, мрвицама. Веома освежавајуће, може се уживати и у шербету или смутију.
Направите одличан џем од нектарина. Одлично се слаже са одиџ бланц.
Гурманска идеја: лизалице од јабуке нектарине
А зашто не слатко и слано?
Пропржите квадрате нектарине у тигању, са комадићем путера, уз пиринач, месо и рибу. Додајте бадеме за још хрскавице.
Додајте кришке нектарине у своју зелену салату.
Нектарине савет за лепоту
Нектарина је златни рудник за нашу лепоту. Брине о вашој кожи, заправо тонизира, обезбеђује обнављање ћелија и штити кожу од УВ зрака.
Хидрантна маска за тен брескве: згњечите нектарину и брескву. Додајте једну до две кашике младог сира. Нанесите смешу на чисту кожу. Оставите да делује па исперите чистом водом.
Једите нектарине да припремите кожу за препланулост! Богата бета-каротеном, нектарина вас штити од штетног утицаја сунца и истовремено осигурава препланулост.
Паметан савет
здравствене предности и врлине нектарине
Како разликовати нектарине од нектарине? : За разлику од нектарине, језгро нектарине се врло лако одваја од меса.
Како одабрати и чувати своје нектарине? : Нектарине се морају бирати на време јер након брања више не сазревају. Преферирајте место на собној температури да их чувате. Плод треба да буде мекан, на кожи без мрља или модрица и да издише мирисни мирис.
- Такође прочитајте: узгајање нектарине
