Укусне биљне супе са сиром Неуфцхател, укусног укуса, брзо се и лако прави. Веома оригиналан рецепт!
Састојци за 4 особе:
- 300 г шаргарепе
- 6 лука
- 1 празилук
- 25 г полусољеног путера
- 1 литар поврћа чорбе
- ½ неуфцхател
- 20 цл течне креме
- 100 г сланине
- Сол, свеже млевени бибер
Неуфцхател биљни велуте рецепт
- Шаргарепу оперите и ољуштите, исеците на комаде.
- Ољуштите и исецкајте лук.
- Лук ољуштите, оперите и самељите.
- У тепсији отопите путер, знојите лук и празилук и додајте шаргарепу.
- Додајте повртну чорбу. Со и бибер.
- После 20 минута додајте сир и наставите да кувате 15 минута. Мешајте, додајте течну крему.
- У тигању без масноће сланину порумените, уклоните масноћу.
- Прилагодите зачин ако је потребно и послужите одмах у пратњи сланине.