Приуштите си летос овим рецептом пилетине мариниране у меду и карију, куване на планчи или на роштиљу и послужене са њеним укусним рататоуиллеом.
Састојци за 6 особа:
- 6 комада пилетине по избору (бут, дојка, батак)
- 3 кашике меда
- 1 кашика маслиновог уља
- 1 кашичица карија
- Сок од 1 лимуна
- 1 свеза коријандера
- Со бибер
Пожељно је припремити маринаду најмање пола дана пре него што се пилетина пусти да се маринира.
Овај рецепт је брз и лак, а његов успех лежи у квалитету кувања.
- Започните сецкањем коријандера
- У чинији спојите све састојке
- Обилно премажите овим комадом сваки комад пилетине
- Покријте растезљивим омотом
- Оставите у фрижидеру најмање 1/2 дана (желите још боље)
У оброцима се кување идеално врши на планши или роштиљу, али може се и у шерпи или у рерни.
Унутрашњост мора остати нежна док мед даје лепу карамелизовану кору.
На крају, ево и укусног рецепта за рататоуилле , идеалан је као прилог!
Пријатно !