Вековна сорта, парадајз „Сент Пјер” је један од парадајза богатог укуса на исти начин као и „говеђе срце”.
Визуелно близу парадајза Грапе, његово месо је чврсто и укусно.
Такође прочитајте:
- Успети у узгоју парадајза
Порекло и карактеристике
Парадајз „Сент Пјер“ је традиционални француски парадајз који се узгаја од краја 19. века. Ова сорта има неодређену навику, што ће рећи да никада не престаје да расте; стога се мора подучавати.
Снажан, уједно је и један од најпродуктивнијих.
Плодови су округли, велики, меснати и имају глатку кожу. Груписани су заједно на стабљици у гроздове од 4 или 5.
Сађење парадајза 'Саинт Пиерре'
Расад се припрема од априла ради заштите од могућих касних мразева. Што се садње тиче, то се дешава нешто касније, средином маја.
Сејање:
Да успеш у својој сетви:
- дан раније, потопити семе;
- сутрадан, посејте семе у мешавину песка и земље за саксије;
- када се појаве два листа, изаберите најјаче биљке и пресадите их у саксије.
- Такође прочитајте: добро посејте парадајз
Сађење Светог Петра:
Једном када добијете неке лепе саднице (или их купите у баштенском центру), садња је веома једноставна.
Само ископајте рупу дубоку двадесетак центиметара и уградите стопало у њу лагано под углом.
Онда закопајте основу стабљике до првих листова. Овај закопани део ће створити додатно корење дајући биљци више снаге.
Направите прво обилно заливање избегавајући да навлажите лишће и колац.
Узгој и одржавање
'Саинт Пиерре' парадајз је прилично једноставан за негу. Посебно је потребно пазити на заливање:
- никада на лишћу;
- без вишка, тек толико да стопала не остану без воде.
Да бисте одржали влажност земљишта, немојте оклевати да користите малчирање. Када се појаве први плодови, можете олакшати њихово сазревање уклањањем неколико листова са биљке. Међутим, немојте уклањати превише уз ризик да видите како стопало вене.
- Парадајз Саинт Пиерре заслужује да буде уложен.
Да идемо даље у узгоју парадајза
Болести и штеточине
Као скоро сви парадајзи, 'Саинт Пиерре' може бити склон плесни.
Инсекти нису изостављени. Беле мушице (које се називају и беле мушице) и гусенице црва могу да оштете стопала.
Жетва и конзервација
Када сазре, 'Саинт Пиерре' парадајз се бере од средине јула до средине октобра.
Идеал је да их бирате док идете. Тако неће изгубити укус или хранљиве предности.
Међутим, ако случајно поберете превише, знајте да се могу држати око 5 дана у фрижидеру.
Сент Пјер у кухињи
Парадајз 'Саинт Пиерре' се може јести сиров у салатама или куван у сосовима, супама или пуњеним парадајзом.
Да идемо даље:
- Коцкање парадајза
- Све о узгоју парадајза
- Предлози за рецепт за парадајз
- Парадижник у саксији: како га узгајати?