Волите тартар од лососа, а љети волите дињу, а ево и укусног и оригиналног рецепта, тартар од лососа са дињом …
Свеж је и може се послужити као предјело са парадајзом чери, као и аперитив у малим верринима …
Састојци за 4 особе:
- 200 г свежег лососа
- 1 лепа диња
- 3 кашике маслиновог уља
- 1 кашичица сирћетног сирћета
- 1 кашика меда
- 1 лимун
- Неколико листова босиљка
- Со бибер
Рецепт за тартар од лососа са дињом
Овај рецепт је припремљен неколико сати унапред како би лосос имао времена да се добро маринира … а затим резервисите у фрижидеру
- Започните уклањањем, ако је потребно, костију лососа
- Лосос оперите и исеците на мале коцкице
- Скините кожу са диње и такође је исеците на мале коцкице исте величине
- Исцедите сок од лимуна
- Припремите маринаду мешањем маслиновог уља, меда, сирћета и лимуновог сока
- Со бибер
- Комбинујте лосос, дињу и маринаду
- Резервишите у фрижидеру
- Приликом сервирања додајте неколико листова босиљка на врх
Пријатно !
Прочитајте такође: здравствене користи и врлине диње
