У исто време похлепан, гратиниран и ужасно гладак, овај кромпиров гратин са луком идеална је пратња уз ваше месо и печење.
Састојци за 4 особе:
- 8 средњих кромпира
- 4 или 5 љутика (у зависности од величине)
- 150 г нарибаног сира (Цомте, Емментал или Пармезан)
- 3 јаја
- 10 цл млека
- 10 цл течне креме
- 10 г полусољеног путера
- 1 кашичица. биљака из Провансе
Кромпир гратин са луком
- Огулите, оперите и исеците кромпир на танке траке.
- Лук ољуштите, оперите и самељите.
Загрејте рерну на 180 ° Ц (тх.6).
- У посуду од гратинираног маслаца ставите слој кромпира, прекријте слојем љутике и ренданог сира.
Понављајте поступак док се сви састојци не потроше. Поспите биљкама из Провансе.
- У посуду за салату ставите и разбијте јаја, сипајте млеко и кајмак. Умутите и сипајте у посуду.
- Пеците и кувајте 1 сат.
Кувар БАба
Шалотка се може заменити луком.
Прочитајте такође: здравствене предности и врлине кромпира
Фотографија: Ц. Херледан
