Парадајз 'Цœур де бœуф': сетва, садња и одржавање

Ако вам кажем о воћу из повртњака у облику срца , израженог укуса и чврстог меса .

У принципу, требали бисте имати на уму парадајз „Цœур де бœуф“ чији одређени облик обележава подједнако успомене као и његов укус.

Порекло и карактеристике

Ако нам оригинални парадајз долази из Јужне Америке, парадајз 'Цœур де бœуф' потиче из Италије . Упркос вишеструким именима („Бифтек“ за англосаксонце, „Цуор ди буо“ за Италијане); све карактеристике које га чине изванредним парадајзом остају исте:

јединствени облик срца;
сочно воће глатке коже издашне величине;
нежно месо, готово без семенки и благо слатко.

Садња парадајза 'Цœур де боеуф'

Садња се обавља у априлу , док је плантажа сама одвија почетком маја .

Сетва:

Сетва 'Цœур де бœуф' припрема се 24 сата унапред. Заиста је неопходно да се семе покваси за то време како би се олакшало клијање.

Једном припремљено, преостаје само ширење семена у мешавину земље и песка у саксији.

Када биљке имају две котиледоне (листове), пресадите их у саксије . У свакој фази култура мора бити заштићена од касних мразева.

Једном сазрели, можете своје субјекте посадити у земљу .

Прочитајте такође: како сејати парадајз

Плантажа 'Цœур де боеуф':

Садње парадајз биљке је једноставан:

ископати прилично дубоку рупу (20 цм);
поставите биљку под благим нагибом;
сахраните га покривајући основу стабљике до првих листова;
залијте обилно не додирујући лишће.

Узгој и одржавање

Ево корака које треба следити да бисте добили прелепи „Цœур де бœуф“:

заливање на редовној стопала (пази да не мокро лишће);
слама стопала ради очувања влаге;
проредите (али не превише) своје биљке од краја августа да бисте олакшали сазревање плодова.
„Цоеур де боеуф“ заслужује да се подучава.

Да се иде даље у узгоју парадајза

Берба и конзервација

Парадајз 'Цœур де бœуф' можете почети да берете од средине јула до средине октобра .

Једном убрани могу се чувати у фрижидеру 5 до 6 дана . Међутим, ако желите у потпуности искористити њихове витамине и минерале, саветује се да их конзумирате убрзо након брања .

Болести и штеточине

"Цœур де боеуф" парадајз може бити мета гусеница на мољца и Вхитефлиес (или белим мува). Што се тиче болести, као и многе сорте парадајза, „Цœур де бœуф“ је осетљив на плесни.

Говеђе срце у кухињи

'Цœур де бœуф' се може кувати на неколико различитих начина. Заправо, његово месо богатог укуса идеално је за прављење салата , газпацха , супа или чак пуњених парадајза .