Ова мала гомоља узгајана у перуанским Андима је у нашим тањирима и за доручком већ неколико година, углавном у облику праха са благим укусом орашастих плодова.
У 2017, Перу је извезао 50.000 тона маке, а потражња наставља да расте.
Зашто такав феномен?
Историја и древна култура маке
Користи се миленијумима због својих окрепљујућих, енергетских и афродизијачких врлина, посебно су га користиле Инке, ратничко царство које је владало Јужном Америком од 13. до 16. века.Потоњи су то искористили да физички буду ефикаснији, али и плоднији. Данас га андски фармери свакодневно конзумирају да би се борили против недостатака живота на веома великим надморским висинама.
Маца (Лепидиум Меиении) је део Брассицацеае, баш као и купус. Расте под земљом између 3800 и 4500 метара надморске висине, у екстремним климатским условима: веома високе температуре током дана, мраз ноћу, јаки ветрови Да би се одупрла овом непријатељском окружењу, маца је развила специфичне одбрамбене механизме, који би порекло користи које му се приписују, а ове су бројне! Сматра се адаптогеном биљком, попут гинега.
Уобичајено једемо три врсте маке: жуту, црвену и црну. Ово су прави нутријенти. Сва три су посебно протеини, имају 19 аминокиселина укључујући 7 есенцијалних, витамине А, Б1, Б2, Б3, Ц, минерале и елементе у траговима укључујући гвожђе, магнезијум, цинк, бакар, калцијум, фосфор, селен, влакна и алкалоиде.
Маца: предности доказане науком
Извор енергије и виталности
Маца повећава нашу енергију и даје нам тонус. Помаже у борби против пролазног и хроничног умора и делује током времена, без штетних ефеката кофеина или других стимуланса. То је идеалан додатак исхрани за почетак дана у бољој форми.
Студије су такође показале да маца побољшава атлетске перформансе и издржљивост.
Појачава сексуалну енергију
Маца се миленијумима користи у Андима због својих афродизијачких својстава. Повећава сексуалну енергију, посебно код мушкараца, побољшавајући еректилну функцију. За два алкалоида које садржи, мацаенес и мацамидес, каже се да играју суштинску улогу у повећању сексуалне жеље и либида, као што студија показује.
Повећава плодност
Од самог почетка, маца се сматрала храном за повећање плодности. Код мушкараца повећава волумен, квалитет и покретљивост сперматозоида. Код жена олакшава овулацију и помаже у регулисању циклуса. Такође се може користити као додатак медицинским третманима за неплодност. Ова студија је показала да маца повећава производњу сперме код мушкараца и побољшава овулацију.
Борба против симптома менопаузе
Маца регулише хормонални баланс, тако да помаже у борби против непријатности изазваних менопаузом. Врући таласи, несаница и раздражљивост су значајно смањени. Студија је показала његове корисне ефекте на жене у постменопаузи које га редовно конзумирају.
Подстиче одређене интелектуалне способности
Маца, посебно захваљујући фосфору и његовим енергетским предностима, помаже у јачању памћења, концентрације и учења, као што показује ова студија.
Маца против рака
Маца се проучава за превенцију рака. Његово богатство антиоксидансима и другим биоактивним једињењима, посебно глукозинолатима, спречило би њиховизглед.
Чланак који је написала Шарлот, суоснивач Дарвин Нутритион-а, новог медија који истражује најбољу храну
Пронађите целу студију: хттпс://ввв.нцби.нлм.них.гов/пубмед/12472620