Овде је једноставан за поправљање рецепт направљен од сочива, шаргарепе и купуса, одличне хранљиве вредности и укусан за уживање, као предјело или главно јело.
Време припреме : 20 минута
Време кувања : 20 минута
Састојци за 4/5 особа:
У кошари
- 160 гр зелене сочива
- 1 шаргарепа
- ¼ црвени купус
- мало златног грожђа
- 60 гр Брие де Меаук
У ормару
- ½ тсп. сенф
- 1 Ц. кашичица винског сирћета
- 1,5 кашике. кашика маслиновог уља
- Сол и бибер из млина
- Исперите сочиво и загрејте га у шерпи са пуно воде. Посолите и кувајте 20 мин. од узбуђења.
За то време загрејте воду у другом малом лонцу.
- Ољуштите шаргарепу, уклоните крајеве и направите таглиателле помоћу гуљења.
- Затим их уроните 2 мин. у кључалој води, оцедите их и пустите под хладном водом да престану да се кувају.
Исеците Брие на траке. Резерва.
- Нарежите купус, исперите и осушите. Резерва.
Направите сос од винаигрете мешајући сенф, сирће и уље. Додајте мало соли и бибера.
- Сочиво оцедити, брзо додати под хладну воду да се мало охлади.
- Ставите их у посуду за салату, додајте таљателе, нарезани купус и грожђе.
- Додајте сос од винаигрете, баците и поделите по тањирима.
- На крају, ставите кришке сира на врх.
За веће апетите, зашто не бисте додали неколико комада шунке или мало сланине. А за слатки зуб, неколико листова нане или коријандера!
Уз ХеллоФресх.фр , кућна достава једноставних и разноликих рецепата и свих састојака
