Као предјело или главно јело, састављање свежих смокава и серано шунке је одушевљење.
Једноставно и брзо за припрему, ево рецепта …
Састојци за 6 перосне:
- 1 салата мик попут месцлун или руколом
- 12 кришки шунке Серрано, ситно исечено
- 6 свежих смокава
- Маслиново уље
- Балзамико сирће
- Сенф у старом стилу
- Сол, свеже млевени бибер
- Оперите, а затим смокве нарежите на четвртине
- Припремите винаигрету са уљем, балзамичним сирћетом и 1 кашичицом старомодне сенфа
- У јелу за салату или у појединачним тањирима за супу, почните стављањем салате
- Зачините салату винаигретом
- Распоредите четвртине смокава
- Намотајте кришке шунке и додајте их својој салати
Ова салата служи се са тостом препеченог хлеба, а може се послужити и са препрженим пињолима …
Пријатно !