Репни купус, зван и рутабага када му је месо жуто, старо је поврће које се посебно прилагођава хладној и влажној клими.
Укратко, шта треба да знате:
Име : биљка
породице : Капустние
Тип : Поврће
Висина : 30 до 40 см
Излагање : сунчано
земљишта : Богата хумуса, добро исушен Цветање: лето - Жетва : 3 до 4 месеца након сетве (октобар-март)
- Прочитајте такође: благодати и врлине Швеђанина
Сетва и садња купуса репа
Сетва репа купуса одвија се од фебруара под покривачем или директно на месту од маја до јула.
- Купусова репа толерише мраз, али под условом да је земља добро дренирана
Семе репа кељ закопајте дубоко 1 до 2 цм. Подизање се дешава након десетак дана.
- Приликом подешавања размакните редове од 30 до 40 цм
- У истом реду сејте на сваких 30 цм
- Дајте предност сунчаној ситуацији
- Избегавајте превише сува тла и више волите када су врло влажна
- Ако је потребно, малчирајте земљу да бисте одржали влагу
Берба купуса репа
Током бербе купус репа треба да буде чврст и тежак. Просечна жетва по м2 процењује се на око 4 кг.
Репа за јесен и зиму бере се по потреби и чува на прилично хладном и прозрачном месту.
- Репни купус се најбоље задржава кад је остане у земљи , чак и током зиме.
- Отргните их по могућности у сувом времену
- Ако их ставите у врло сув песак, задржаћете их дуже.
Може се лако чувати неколико недеља, по могућности у подруму или на неки други начин у прилично хладној соби.
За зимски купус можете га оставити у земљи до марта, под условом да је посејан што је касније могуће.
Да бисте сачували неколико дана, изаберите фиоку за поврће свог фрижидера.
Све што треба да знате о купусу од репа
Приписују му се лековита, диуретичка и дигестивна својства, посебно због способности да "опере" црева.
У кухињи :
Купус-репу кувамо прилично куван, и у каши, и у гратину, и чак пржен, колико би кромпир могао да ми буде.
Такође волимо да га комбинујемо са осталим зимским поврћем попут репе или шаргарепе. Такође се може додати нашим зимским јелима попут пот ау феу.
Имајте на уму да је купус од репа често лакше гулити ножем него гулилицом за поврће. Дебљина тела отежава вежбање …
Прочитајте такође: благодати и врлине Швеђанина
Паметан савет о купусу од репа
Пазите да се земљиште не осуши, обилно заливајте током најтоплијих месеци.