Кинески млади лук: садња, узгој, брига и берба

Кинески власац (Аллиум туберосум) је ароматична биљка поврћа, која се још назива и власац од белог лука, или кинески власац.

Укратко, шта треба да знате

Назив: Аллиум туберосум
Породица: Аллиацеае Тип: биљка зачина

Висина: 70 цм
Излагање: сунце Земљиште: све врсте

Жетва: од марта до новембра

Кинески млади лук је близак рођак белог лука, љутике и лука. Од младог лука или цибетке (Аллиум фистулосум) разликује се по равним листовима и белим цветовима. Да се узгаја у повртњаку или у креветима.

Сејање и садња кинеског власца

Ова зачинска и ароматична вишегодишња биљка има веома фину и издужену луковицу. Расте на свим врстама земљишта под условом да су савршено дренирана и хладна, а да нису превише влажна. Као и сви алијуми, кинески млади лук посебно се плаши растопљеног тла, посебно зими. Тло такође треба да буде лабаво и лагано. Ако се мора додати компост или стајњак, то ће бити у јесен пре садње или сетве.

Док кинески млади лук преферира пуно сунца, у јужним регионима га је најбоље узгајати у делимичној сенци.

Кинески млади лук се узгаја у комбинацији са шаргарепом коју штити од шаргарепине мухе. С друге стране, треба га држати подаље од пасуља, грашка и свих других фабацеа.

Садница кинеског младог лука:

Сетва се обавља од марта до маја, када прође сав ризик од мраза. У регионима са благим зимама, такође је могуће сејати у септембру-октобру ради жетве следећег пролећа.

Сетва се врши у бразде на размаку од двадесетак центиметара до 2 цм дубине. Када саднице достигну око 10 цм, биће потребно проредити тако да се оставља само једна на сваких 15 цм.

Сада младог лука:

Сада комерцијалним кантама је много приступачнија, у исто време када и сетва.

Дубоко отпустите земљу
Потопите канте у лавор са водом
Копајте рупе 3 пута веће од грудва, на удаљености од 20 цм
Извадите грудве из шољица и ставите их у рупе
Покријте земљом, добро упакујте прстима да бисте избегли мехуриће ваздуха
Вода и малч.

кинески власац у лонцу:

Кинески власац се веома лако узгаја у саксијама.

Користите супстрат састављен од земље за саксије (3/4) и песка (1/4).
Не заборавите да добро оцедите дно лонца слојем глиненог шљунка или шљунка.
Редовно заливање је неопходно чим се подлога осуши на површини, посебно лети.

Одржавање кинеског младог лука

Одржавање кинеског младог лука у суштини се састоји од редовног заливања. Тло треба да остане хладно, а да није влажно.

Такође морате редовно да окопавате да бисте прозрачили земљу (ако нисте малчирали!). У супротном, не оклевајте да обновите малч додавањем суве покошене траве.

Биљке такође можете да насипате да бисте повећали производњу лишћа.

После 3 до 4 године, биљке се морају поделити да би се обезбедила њихова одрживост. Ово множење дељењем се врши у јесен.

Никакви непријатељи или штеточине не нападају кинески млади лук.

Берба кинеског младог лука

У кинеском младом луку се једу сви надземни делови. Листови се беру током вегетације од марта до новембра. Једноставно исеците листове у подножју гомиле маказама. Ово уклањање ће такође стимулисати раст нових листова.

С друге стране, цвеће се сакупља од августа до октобра.

Лишће се може јести свеже или замрзнуто. Могуће их је држати у фрижидеру недељу дана, умотане у влажну крпу. Такође се могу чувати у чаши воде.

Листови се једу сирови и исецкани у салатама, кувани у омлетима.

Да знате о кинеском власцу

Кинески власац је зачинска биљка која има своје место у повртњаку, као и у башти за уживање. Заиста, формира густ чуперак бледозелених, шупљих и цилиндричних листова, који могу достићи висину од 70 цм. Имају прилично благ укус белог лука.