Ко је рекао да се јагњетина само недељом кува у буту?
јагњеће месо може се брзо припремити
и удовољава свим жељама. Доказ је овај укусни рецепт за јагњећи вок са ананасом и кокосом
Састојци за 4 особе:
- 600 г јагњетине танко исечене (плећка или бут)
- 1 сецкани лук
- 200 г коцкица свежег ананаса
- 2 кашике кашике сувог грожђа
- 1 чаша кокосовог млека
- 1 кап маслиновог уља
- Со и бибер
Јагњећи вок са ананасом и кокосом
- Танко исечену јагњетину пржите на јакој ватри са маслиновим уљем, сољу и бибером.
- Кад порумени, месо резервирајте и држите на топлом.
- Знојите лук, додајте ананас и суво грожђе.
- Кувајте 1 мин, а затим одмажите кокосовим млеком, мало смањите.
- Додајте месо са отопљеним соком и загрејте неколико секунди.
- Послужите са пиринчем.
Идеално за канцеларију, транспортовано у бенту, подгревано неколико минута у микроталасној пећници.
Пријатно !
Фото: © Н. Лоуис
