Резиме тетрагона:
Латинска имена : Тетрагониа екпанса, Тетрагониа тетрагоноидес
Уобичајена имена : Тетрагоне, новозеландски спанаћ
Породица : Аизоацеае
Тип : Листно поврће
Висина : око 1 м
Растојање садње : 80 цм
Изложеност : сунчано
земљиште : кречњак до неутрално, светло, хумус
Садња : април-мај
Жетва : јула до октобра
ТЕТРАГОН је биљка која има много предности : то је лако да расте, толерише суше добро и, према томе, лако може да замени нашу класичну спанаћ у повртњак. Његов укус је, у ствари, врло сличан лиснатом поврћу које смо навикли да једемо. Ова карактеристика и земља порекла стекли су јој и друго име: „новозеландски спанаћ“.
Садња тетрагона
Чак и ако није компликовано обрађивати, тетрагон ипак тврди да обрађено земљиште цвета. Због тога ћете на јесен пре садње морати да унесете неке измене . Мораћете да му резервишете место топло и сунчано .
Припрема терена:
Да бисте припремили земљиште за повртњаке за новозеландски спанаћ, потребно је:
- Обезбедити хумус (или органску материју) у облику компоста или добро распаднутог стајњака.
- Ако је ваше земљиште превише глинено, уградите песак да бисте га олакшали. Ако имате шпорет или камин, такође можете мешати свој дрвени пепео .
- Отпустите земљу копањем вилицом.
Сјетва и садња:
Да бисте посадили тетрагон, имате две могућности:
Директно у земљу
Средином пролећа, тј. Око априла-маја, припремите саднице тако што ћете семење намакати 24 сата пре сетве. Следећег дана поделите неколико семена у низу или у џепове , али увек најмање 80 цм међусобно.
Клијање у чашици и пресађивање
Да бисте уштедели мало времена, своје саднице можете припремити и од почетка пролећа (марта). Да бисте то урадили, влажите семе 24 сата, а затим их посејте у посуде или терину . Супстрат користи треба да се састоји од саксије тла и песка помешаног. После неколико недеља, када саднице имају 2-3 листа, одаберите снажне и пресадите их у земљу. Ипак, пожељно је да се операција одвија када прође последњи мраз.
Култивација и одржавање тетрагона
Чак и ако толерише врућину и недостатак кише, тетрагону је и даље потребна вода да би се добро развио. Због тога ћете морати да надгледате заливање, посебно у случају дуже суше.
Болести и штеточине:
Тетрагон је отпоран на болести. Међутим, могу га напасти пужеви и пужеви . Посебно нежни млади изданци биће приоритетно циљани.
Берба и конзервација
У зависности од периода сетве, берба се може обавити већ у јулу и продужити до првих мразева (октобар-новембар).
Једном убрани листови могу да се држе неколико дана у фрижидеру.
Тетрагон у кухињи
Кувани или сирови, листови тетрагона добро се слажу на више начина:
- сирови , могу се уживати у салатама;
- кувани , можете их припремити на исти начин као и спанаћ.