Откријте овај укусни рецепт за хамбургер у тајландском стилу за право уживање у укусу.
Састојци за 4 особе:
- 100 г ренданог ементала
- 4 млади лук и њихове стабљике
- 2 каранфилића белог лука
- 6 гранчица коријандера
- 4 кашике соја сос
- 2 кашике кашике кашика шећерне трске
- 25 г прочишћеног путера
- 400 г млевене свињетине
- Чили (у зависности од жељене количине)
- 4 специјална пљескавица
- Неколико листова салате (зелена салата, батавија, итд.)
За јогурт сос:
- 1/2 кашичице. 1 кашичица свежег ђумбира
- 1 лист нане
- 4 гранчице коријандера
- 1 природни јогурт
- 4 прстохвата зачина
- Со
Прочитајте и: наши укусни домаћи рецепти за пљескавице
Пљескавице у тајландском стилу
Загрејте рерну на 130 ° Ц (тх. 4/5).
- У тигањ без масти ставите неколико малих кругова нарибаног ементала и кувајте са обе стране док чипс не обоји.
- Ољуштите бели лук (дегермизирајте га), лук, стабљике, коријандер и ситно их исецкајте.
- У рамекину помешајте соја сос и шећер од трске.
- У тигањ сипајте 10 г прочишћеног путера, скувајте половину лука и белог лука без бојења. Резерва. У исту тепсију сипајте остатак прочишћеног путера, поређајте свињетину и слатки соја сос. Кувајте 4 минута и додајте претходни препарат. Подесите зачин са чилијем и додајте сецкану цилантру.
За јогурт сос:
- Ољуштите и исецкајте ђумбир, оперите и исецкајте нану и коријандер, помешајте са јогуртом и зачинима. Сезона.
- Преполовите хлеб. Оставите их да се охладе у рерни. На сваку половину ставите салату, месо, лук, плочице са сиром. Прелијте сосом, затворите и послужите.
Рецепт: А. Беауваис, Фото: Ф. Хамел
