Да ли је парадајз воће или поврће? Ово је питање које многи постављају. Неки тврде да је поврће јер се често једе слано, као предјело или главно јело. Други узвраћају са извесним гласом да је то наравно воће!
Хајде да подигнемо вео на овој чувеној дебати.
Такође прочитајте:
- Добар узгој парадајза
Шта је воће?
Често говоримо о воћу када говоримо о јабукама, бананама, поморанџама. Међутим, дефиниција речи отвара поље могућности.„Биљни орган, који настаје развојем јајника, након оплодње јајних ћелија, а који у зрелости садржи семе. », учи нас Лароуссе.
У природи не једемо само воће! Постоји много нејестивих плодова, који су једноставно резултат оплодње мушких и женских репродуктивних органа биљке. На пример, чешњак производи бобице. Плодови олеандра формирају махуне пуне семена. Ови плодови падају на земљу, распадају се и семе потом клија да би створило нову биљку.
Парадајз је воће
Дакле, парадајз спада у ову категорију. Заиста, парадајз је биљни орган који је наследио цвет. Такође садржи семенке, смештене унутар плода у пулпи. Тада говоримо о поврћу-воћу, јер је то намирница која се једе усољена.
Ово је такође случај са тиквицама, патлиџаном или чак авокадом. Они се разликују од корјенастог поврћа као што су шаргарепа и ротквице, или лиснатог поврћа као што су зелена салата или спанаћ.
Како узгајати парадајз?
Сађење
Купите биљке у саксијама- Посадите их на сунчано место, прилично заштићено од ветра, када прође опасност од мраза
- Поштујте размак од око 80 цм између сваке биљке.
- Искористите плантажу да обогатите земљиште компостом и поставите тутора који ће пратити развој биљке.
Интервју
Редовно заливајте, али без влажења лишћа. Подлога треба да остане хладна, али не мокра. Затим нанесите слој малча да би се земља одржала влажном и размакнула заливање.Такође помаже у спречавању доњих стабљика да дођу у контакт са земљом. Заиста, лакше ће развити болести као што је плесан.
- Да идемо даље: Добро узгајај парадајз
Када убрати парадајз?
Жетва парадајза почиње у јулу-августу и може да траје до почетка октобра ако клима то дозвољава.
- Берба парадајз када је добро обојен и плод мекан на додир, углавном 4 до 5 месеци након сетве.
- Неке сорте касне и доносе плодове после других.
- Можеш да их убереш и онда сазреш. Затим их је потребно ставити на топло место јер је то висока температура која убрзава сазревање.
Дезерт на бази парадајза је могућ!
Наравно да пре украшава предјела и главна јела, али је могуће кувати и у слаткој верзији! Ево неколико гурманских рецепата:
Торта од слатког парадајза- Тартлети од кандираног парадајза
- Торта са парадајз-кулисом
- Џем од парадајза
- Салата од свежег воћа са парадајзом
- Сладолед од парадајза од јагода
- Макарони од парадајза
Сорте парадајза
Парадижник долази у свим бојама и облицима. Неке су округле, издужене, спљоштене, ребрасте, у облику срца. Друге су жуте, црвене, зелене, наранџасте, пругасте Укратко, размажени сте избором! Ево три занимљиве сорте због својих квалитета укуса које нагињу слаткоћи.
„Церисе цоцктаил“: мали и округли, чери парадајз је веома мирисан.- „Банане ноге“: сферичне, берба у јулу, слатко месо.
- ‘Црни Крим’: бордо боје, округласто и густо, месо је меко и слатко.
- Прочитајте више о сортама парадајза