Ова укусна ароматизована рецепт за шаргарепу са кимом и кремом идеална је додатак белом месу, живини и риби.
Састојци за 4 особе:
- 1 кг шаргарепе
- 2 врећице чаја од наранџе
- 20 цл свеже павлаке (30% масти)
- 1 прстохват кима у праху
- 2 прстохвата семена кима
Чај на пари шаргарепа, крема са укусом кима
- Исеците врхове, ољуштите, оперите и исеците шаргарепу на мале редовне кришке.
- Ставите воду у доњи део парника, прокухајте и додајте врећице чаја од наранџе.
- Ставите шаргарепу у горњи део парнице. Кувајте 15 минута док не омекша.
- У посуду за салату ставите крем крему, умутите је неколико тренутака и убаците прах од кима.
- Поделите кришке шаргарепе у веррине. На врх ставите квенел тешке креме посуте семенкама кима.
Веллнесс и шаргарепа
Шаргарепа, због обиља и оригиналности влакана, може ефикасно да регулише цревни транзит. Помаже у борби против констипације, обезбеђујући исхрани низ посебно добро подношљивих влакана. Али, парадоксално, ефикасан је и у случајевима дијареје: супа или пире шаргарепа се тада конвенционално користе. Заправо влакна шаргарепе имају снажну моћ задржавања воде.
Прочитајте такође:
- Шаргарепа, здравствене добробити и врлине
- Ким, здравствене добробити и врлине
Фотографија: Ц. Херледан
