Коријандер је ароматична биљка чији је узгој лети прилагођен нашој клими.
Укратко, шта треба да знате:
Име : Цориандрум сативум
Породица : Апиацеае
Тип : Једногодишња
Висина : 25 до 60 цм
Изложеност : Сунчано
Тло : Богато и светло
Берба : од маја до октобра
- Здравље: благодати и врлине коријандера
Брига за цилантро, од садње или сетве до жетве, је једноставна и допунит ће већину ваших јела, сосова и салата.
Сетва и садња коријандера
Генерално, можемо сматрати да сјетва коријандера на отвореном може започети већ у априлу у јужној половини и мају у сјеверној половини .
Али сасвим је могуће започети сетву у стакленику или у затвореном простору од фебруара / марта.
Садња коријандера:
Ако купите цилантро у лонцу , требало би да планирате да га прилично брзо преточите у већи лонац или га ставите у земљу након куповине.
То је гаранција да се биљка развија у најбољим условима.
Али будите опрезни, коријандер не воли да га се помера и увек ће се боље развијати ако се посеје директно на место.
Саднице коријандера:
Цилантро се може сејати на месту током пролећа и лета. Сијање коријандера се препоручује уместо садње купљених садница.
- Закопајте семе у 1 до 2 цм земље за саксије
- Размакните редове за 20 цм
- Заливајте редовно по финој киши до избијања која може трајати и до 2 недеље.
Чим биљке формирају 4 или 5 листова, проредите их на око осам центиметара како бисте оставили простора за развој биљке.
- Сазреће око 2 месеца након сетве
Брига за коријандер
Понављајући проблем са цилантром је пораст семена .
- Коријандер тада формира дугачке стабљике са мало листова.
- Цвеће се брзо појављује, а затим уступа место семену.
- Цилантро обично на крају понестане, а затим умре.
Најбоље решење овог проблема је сејање директно на место , уместо куповине младих биљака коријандера.
Заправо, коријандер мрзи да се премешта и обично је у то време стрес који доводи до брзог пораста семена.
Берба коријандера
Листови се могу резати по потреби и то до првих мразева.
Листове је боље чупати један по један, уместо да чупате мноштво стабљика или одсецате неколико стабљика одједном маказама.
Обавезно једите најстарије лишће .
На јесен, да бисте коријандер што дуже задржали, исеците га у равни и држите замрзнутог у тегли након што сте га исекли.
Зрна је такође могуће задржати након што су их осушила, јер долазе ради ароматизирања посуђа, у зрну или уситњена у биљци паприке.
Све што треба да знате о коријандеру
Родом из Азије, једно је од најкултивисанијих на свету. На пример, широко се користи у Мексику, врло је ароматичан и мирисан.
Назива се и „арапски першун“ или „кинески першун“.
Цилантро се углавном користи за ароматизирање салата, омлета и јела у сосу.
Такође се користи за украшавање одређених шкољки и меса са роштиља.
Лако се узгаја и прилично је отпоран на већину болести.
- Коначно, коријандер има здравствене предности и врлине.
Паметан савет
У коријандера семена се бере када је њихова боја се мења од зелене до светло браон.
Да бисте читали о ароматичним биљкама:
- Све што треба да знате о ароматичним биљкама
