Кивано укратко:
Латинско име: Цуцумис метулиферус
Уобичајени називи: Кивано, метулон, кенијски краставац
Породица: Цуцурбитацеае Тип: Воће-поврће
Висина: 1,50 м
Растојање садње: 80 цм
Излагање: Сунчано Земљиште: Опуштено и богато хумусом
Сађење: пролеће - жетва: касно лето/јесен
Не грешите! Испод свог агресивног изгледа са бодљама, кивано заправо крије укусно месо са веома изненађујућим укусом; што може да дочара оно од банане.Такође се назива и метулон или кенијски краставац, ово воће има шарену зелену боју када је младо и постаје жуто када сазре.
Сађење кивана
Да би правилно растао, кивану је потребно сунце. Такође би требало да се сади у растресито земљиште богато хумусом. Ако ваша башта или повртњак не испуњава овај последњи услов, мораћете да унесете неке измене на јесен пре садње.
Припрема тла:
Да би ваша баштенска земља била довољно обогаћена за узгој кивана, морате јој обезбедити доста органске материје у виду добро иструлилог стајњака или компоста. Да бисте мало олакшали тло и олабавили га, можете такође да унесете дрвени пепео који такође има предност што је богат поташом. Када се сви ови доприноси дају, ископајте земљу користећи виљушку.Избегавајте коришћење лопатице за обављање ове операције. Наши пријатељи глисте ће вам бити захвални.
Кивано Плантатион:
У марту-априлу, посејте семе кивана у мале саксије или канте. Предност коришћења малог контејнера у овој фази је да се земљиште лако загреје, што ће олакшати клијање семена. Када су ваше саднице посађене, ставите их на светло и топло место.
Крајем маја, када саднице имају најмање три листа, изаберите најјаче да бисте их пресађивали у земљу. Пошто је метулон биљка која посебно цени топлоту, узгој у стакленику може дати добре резултате.
Паметан савет: када садите, не заборавите да поставите колац или решетку у подножје ваших младих биљака. Тада ће моћи да се попну на ове ослонце како би потражили сунце неопходно за њихов раст.
Култура и одржавање Кивана
Када је инсталиран, кенијски краставац не захтева никакво посебно одржавање. Само треба да се уверите да има довољно воде, тако што ћете га редовно заливати.
Болести и штеточине:
Лаган за одржавање и отпоран, кивано није посебно нападнут од стране штеточина или паразита. Међутим, може бити подложна пепелници. Међутим, ово друго не представља никакав ризик за развој плода.
Берба и конзервација кивана
Крајем лета, када плодови поприме прилично жуто-наранџасту нијансу, то значи да су зрели и да је време за бербу. Ако не желите да вам трње смета, не оклевајте да понесете кожне рукавице.
Брање може трајати до јесени. Међутим, ако је на крају сезоне остало још зелених плодова, можете их брати и чувати код куће. Затим ће наставити сазревање.
Када се убере, кивано се може чувати дуже време (више од 6 месеци).
Кивано у кухињи
Било да сте слаткији или сланији, кивано се прилагођава свим врстама рецепата. Тако можете ставити метулон у шербет, сос, смути, супу или колач.
Такође прочитајте:
- 6 сорти краставца за откривање
